La experiencia culinaria definitiva en Tokio: los mejores lugares para probar la auténtica cocina japonesa
La gastronomía japonesa es una de las más populares del mundo, y Tokio es un destino ideal para los amantes de la comida. En la capital japonesa, se pueden encontrar muchos lugares ideales para conocer su cultura culinaria, pero hay algunos que destacan por encima del resto. Aquí te presentamos una guía de los mejores lugares para probar la auténtica cocina japonesa en Tokio.
Tsukiji Fish Market
Si eres un amante de los mariscos, el Tsukiji Fish Market es el lugar ideal para ti. Este mercado de pescado es el más grande del mundo y cuenta con una impresionante variedad de pescados y mariscos frescos. Hay muchos restaurantes dentro del mercado que sirven sushi y otros platos de mariscos recién preparados con los productos del mercado. Te recomendamos probar el sushi de atún, que es uno de los platos más populares del mercado.
Shinjuku Yakitori Alley
El Yakitori es un plato japonés que consiste en brochetas de pollo a la parrilla. La Shinjuku Yakitori Alley es una calle llena de pequeños restaurantes que se especializan en este plato. Es un lugar animado y bullicioso, perfecto para probar diferentes tipos de Yakitori y disfrutar de la experiencia gastronómica local.
Ueno Ameyoko Market
El Ueno Ameyoko Market es un mercado callejero que se encuentra en el distrito de Ueno. En este mercado, encontrarás una amplia variedad de comida japonesa, incluyendo dulces tradicionales, frutas frescas y deliciosos bocadillos. Es un lugar ideal para probar diferentes tipos de comida local a precios razonables.
Sushi Saito
Sushi Saito es uno de los restaurantes de sushi más famosos de Tokio y ha sido galardonado con tres estrellas Michelin. Este restaurante de sushi se encuentra en el barrio de Roppongi y cuenta con una amplia variedad de pescados y mariscos frescos de la más alta calidad. La experiencia culinaria en Sushi Saito es inolvidable, pero es importante reservar con anticipación ya que es muy popular y tiene un número limitado de asientos.
Tempura Kondo
La Tempura es otro plato japonés popular que consiste en vegetales y mariscos fritos en una masa ligera. Tempura Kondo es un restaurante que se especializa en este plato y es famoso por su calidad y su técnica. Este restaurante tiene una ubicación central en Ginza y es perfecto para aquellos que quieren probar un plato japonés auténtico y elegante.
